2049 Chinese

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Mandarin Proficiency

Capítulo 4.4: Otros mercados de alimentos

– Nivel básico –

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La situación (Inglés)

Strolling through a Chinese 香料市场 (spice market | xiāngliào shìchǎng) is a sensory delight. The shelves are full of 各种各样的香料 (all kinds of spices | gè zhǒng gè yàng de xiāngliào), from 辣椒 (chili | làjiāo) to 八角 (star anise | bājiǎo). The air is rich with the aroma of 新鲜的姜 (fresh ginger | xīnxiān de jiāng) and 香菜 (coriander | xiāngcài).

Shoppers 探索 (explore | tànsuǒ) and 询问 (inquire | xúnwèn) about the origins and uses of each spice. They 购买 (buy | gòumǎi) 小包装的香料 (small packets of spices | xiǎo bāozhuāng de xiāngliào) for their home cooking, eager to experiment with 味道 (flavors | wèidào) in their kitchen. This market visit is not just a shopping trip; it’s an adventure in taste and culture.


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Las frases

海鲜
海鲜市场的鱼很新鲜。
Hǎixiān shìchǎng de yú hěn xīnxiān.
El pescado del mercado de marisco es fresco.
大米
大米是中国人的主食。
Dàmǐ shì zhōngguó rén de zhǔshí.
El arroz es el alimento básico de los chinos.
面粉
面粉用于做面条和馒头。
Miànfěn yòng yú zuò miàntiáo hé mántou.
La harina se utiliza para hacer fideos y bollos al vapor.
调料
调料是烹饪中不可缺少的。
Tiáoliào shì pēngrèn zhōng bùkě quēshǎo de.
Los condimentos son indispensables en la cocina.
糖用于甜品和调味。
Táng yòng yú tiánpǐn hé tiáowèi.
El azúcar se utiliza para postres y aromatizantes.
盐是烹饪的基本调料。
Yán shì pēngrèn de jīběn tiáoliào.
La sal es un condimento básico para cocinar.
酱油
酱油给菜肴增添风味。
Jiàngyóu gěi càiyáo zēngtiān fēngwèi.
La salsa de soja da sabor a los platos.
醋用于凉菜和调味。
Cù yòng yú liángcài hé tiáowèi.
El vinagre se utiliza en platos fríos y para aromatizar.
豆类是健康的蛋白质来源。
Dòu lèi shì jiànkāng de dànbáizhì láiyuán.
Las judías son una fuente saludable de proteínas.
玉米
玉米是受欢迎的粮食作物。
Yùmǐ shì shòu huānyíng de liáng shi zuòwù.
El maíz es un cultivo de cereales muy popular.
小麦
小麦广泛用于制面制品。
Xiǎomài guǎngfàn yòng yú zhì miàn zhìpǐn.
El trigo se utiliza mucho para hacer pasta.
辣椒粉
辣椒粉让菜肴更辣。
Làjiāo fěn ràng càiyáo gèng là.
El chile en polvo hace que los platos sean más picantes.
芝麻
芝麻是美味的烘焙原料。
Zhīma shì měiwèi de hōngbèi yuánliào.
Las semillas de sésamo son un delicioso ingrediente para hornear.
绿豆
绿豆汤是消暑佳品。
Lǜdòu tāng shì xiāoshǔ jiāpǐn.
La sopa de judías mungo es una buena forma de combatir el calor del verano.
蚝油
蚝油使菜肴更鲜美。
Háoyóu shǐ càiyáo gèng xiānměi.
La salsa de ostras hace los platos más deliciosos.
花椒
花椒在川菜中常用。
Huājiāo zài chuāncài zhōng chángyòng.
Los granos de pimienta se utilizan mucho en la cocina de Sichuan.
八角
他总是在炖肉时放入八角。
Tā zǒng shì zài dùn ròu shí fàng rù bājiǎo.
Siempre se pone anís estrellado en los guisos.
桂皮
桂皮用于煮肉和烘焙。
Guìpí yòng yú zhǔ ròu hé hōngbèi.
La canela se utiliza para cocinar carne y hornear.
月饼
中秋节必吃月饼。
Zhōngqiū jié bì chī yuèbǐng.
Los pasteles de luna se comen en el Festival del Medio Otoño.
粽子
端午节时人们吃粽子。
Duānwǔ jié shí rénmen chī zòngzi.
La gente come zongzi (albóndigas de arroz) en el Festival del Bote del Dragón.
年糕
春节时家家户户吃年糕。
Chūnjié shí jiājiāhùhù chī niángāo.
Las familias comen pasteles de arroz en el Año Nuevo Chino.
质量
我总是关注食品的质量。
Wǒ zǒng shì guānzhù shípǐn de zhìliàng.
Siempre presto atención a la calidad de los alimentos.
保质期
检查食品的保质期很重要。
Jiǎnchá shípǐn de bǎozhìqī hěn zhòngyào.
Es importante comprobar el tiempo de conservación de los alimentos.
新鲜度
新鲜度直接影响食品口感。
Xīnxiān dù zhíjiē yǐngxiǎng shípǐn kǒugǎn.
La frescura afecta directamente al sabor de la comida.

 

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Las palabras

Las traducciones de las palabras están en inglés.

海鲜
hǎixiān
seafood
大米
dàmǐ
rice
面粉
miànfěn
flour
调料
tiáoliào
seasoning
táng
sugar
yán
salt
酱油
jiàngyóu
soy sauce
vinegar
dòu
bean
玉米
yùmǐ
corn
小麦
xiǎomài
wheat
辣椒粉
làjiāo fěn
chili powder
芝麻
zhīma
sesame
绿豆
lǜdòu
mung bean
蚝油
háoyóu
oyster sauce
花椒
huājiāo
Sichuan pepper
八角
bājiǎo
star anise
桂皮
guìpí
cinnamon
月饼
yuèbǐng
mooncake
粽子
zòngzi
zongzi
年糕
niángāo
New Year cake
质量
zhìliàng
quality
保质期
bǎozhìqī
shelf life
新鲜度
xīnxiān dù
freshness

 

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